上質な接客と調理技術の習得 Recruit

日本料理の世界はとてもとても奥が深いものです。

日本料理を習得、追求していくとある気付きに行き着きます。

…文化や歴史、華道、茶道、日本料理はあらゆる和の集合体であり、日本文化が見事に調和した最高傑作である、という事です。
どれかが一つ欠けても日本料理は決して完成することはありません。

日本料理を勉強している方も沢山いらっしゃいますが、それ程奥深い世界である為、真の意味で知識を持った料理人は非常に少ないのが現状です。

何かを極めるということは決して楽な道ではありません。全力で取り組んだとしても何十年とかかりますし、厳しい環境下に身を置く必要がございます。

現代人は辛抱が足りないと言われておりますが(笑)、本人の意識次第で如何様にも成長する事ができ、それはあなたがどれだけ日本料理と向き合うかが鍵となります。

人は自分一人で成長するという事は決してありません。
環境や人など関わり合う全てのもののおかげで成長していくのです。
結城にはお客様に育ててもらう優れた環境があります。

…一流を目指す方へ

もしあなたが本当の意味で日本料理を追求していく覚悟があるのなら、将来の為に一度そういった環境に身を置いてみませんか？
結城があなたの独立を全力でサポート致します。

0565-32-8600